のみ喰い所 はるがだ TOP > お求めになったさつまあげの調理方法
揚げ方
てんぷらを揚げるのと全く同じ要領です。(1)180℃の油でできればたっぷりがいいのですが、4分ほど
揚げて下さい。プカプカ浮いて来たらできあがり。
(2)油をそんなに使いたくない方はフライパンに少し多めの
油をしいて半分に切って、両面をフライパンで焼いて、
転がしながら表面を焼いて下さい。火加減に
気をつけて、焦がさないようにフライパンが温まったら弱火
が良いでしょう。
(3)できあがりましたら食卓へそのまま食べるもよし、大根おろしと食べるも良し、明石焼風にだしで
食べるも良し！あとはニンマリ笑うだけ。
食べるも良し！あとはニンマリ笑うだけ。
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